106 CIASTO bez maki i cukru

• 3 banany(rozgniesc widelcem lub mikserem)
• 100 g płatki owsiane (bez glutenu)
• 100 g orzechy włoskie(mielone)
• 100 g miód
• 200 g wiórki kokosowe
• 2 jajka
• 1 duże jabłko (grubo pokrojone)
  
  
• 150 g oleju kokosowego lub 200g masła
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 szczypta soli
• mielone orzechy do posypania ciasta

24 cm foremkę natłuścić olejem kokosowym i obsypać płatkami owsianymi lub orzechami mielonymi.

Banany rozgnieść widelcem, jabłko pokroić w plasterki, orzechy zmielić lub poddać obróbce mikserowi kuchennemu.

Wszystko razem bardzo dokładnie wymieszać i przełożyć do foremki.

Wierzch posypać mielonymi orzechami.

Pieczemy w 170 °C przez około 50 minut.

102 zdrowy SERNIK bez cukru i maki

SERNIK KETO bez cukru i maki

PRODUKTY:

500 g twarożku ( np. sojowego)

100 g masła

25 g waniliowego białka w proszku

3 jaja

starta skorka z cytryny

szczypta soli

szczypta wanilii

Mała foremka (tortownica 18 cm) wysmarowana olejem kokosowym lub masłem

Przegotowanie:

Wszystko razem do miksera (niskie obroty) ok 1-2 minut

Przelać wszystko do tortownicy i postukać blaszka z ciastem by pozbyć się powietrza z ciasta.

Odstawić na 30 minut.

Ciasto można posypać wiórkami kokosowymi lub borówkami (niekoniecznie).

Wstawiamy ciasto do nagrzanego piekarnika , 140 °C grzania góra- dól na 60 minut.

Po upieczeniu ciasto pozostaje przez 15 minut w zamkniętym piekarniku, aby uniknąć szoku różnicy temperatury. Smacznego :-)

WEGAN, KETO i PALEO-Tortilla w kilka minut

Produkty na 4 tortille:
250 g siemię lniane , które należy zmielić 
250 ml wrzacej wody
1/2 łyżeczki czosnku mielonego
1/2 lyzeczki soli
1/2 łyżeczki  imbiru mielonego
1/2 lyzeczki kurkumy mielonej
olej kokosowy do smażenia
Wszystko razem wymieszać, az do utworzenia sie jednolitej masy.
Ciasto podzielic na 4 części nożem .
Kazda czesc wkladamy pomiedzy 2 papiery do pieczenia i rozwalkowujemy.
Pokrywka tworzymy koła, odcinajac pozostale ciasto.
Kazda cześć obsmazamy na oleju kokosowym, napatelni z obu stron.

Smarujemy placki jogurtem roslinnym lub kozim serkiem.
Wypelniamy kazdy placek warzywami np. awokado,salata,cebula,ogorek,itp
SMACZNeGO !!!