171 Plantany z piekarnika

 

106 CIASTO bez maki i cukru

• 3 banany(rozgniesc widelcem lub mikserem)
• 100 g płatki owsiane (bez glutenu)
• 100 g orzechy włoskie(mielone)
• 100 g miód
• 200 g wiórki kokosowe
• 2 jajka
• 1 duże jabłko (grubo pokrojone)
  
  
• 150 g oleju kokosowego lub 200g masła
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 szczypta soli
• mielone orzechy do posypania ciasta

24 cm foremkę natłuścić olejem kokosowym i obsypać płatkami owsianymi lub orzechami mielonymi.

Banany rozgnieść widelcem, jabłko pokroić w plasterki, orzechy zmielić lub poddać obróbce mikserowi kuchennemu.

Wszystko razem bardzo dokładnie wymieszać i przełożyć do foremki.

Wierzch posypać mielonymi orzechami.

Pieczemy w 170 °C przez około 50 minut.