147 Low Carb Spaghetti (z cukinii)z pesto (z awokado)

Low Carb Spaghetti z pesto

Na makaron ( 3 porcje):

1. cukinia sztuk 2

   Na pesto:

2. awokado sztuk 1(duże)

3. bazylia świeża 1 garść

4. ser parmezan 10g

5. olej MCT 15g

6. czosnek 2 ząbki

7. sól do smaku

8. pieprz

   Dekoracja:

9. pomidorki koktajlowe sztuk 9

10. bazylia

11. ewentualnie ser lub orzechy

Przygotowanie pesto:

1. zetrzyj ser na tarce (np. parmezan)

2. posiekaj bazylię

3. wyciśnij czosnek

4. wyjmij miąższ z awokado

5. 1/2 soku z cytryny

6. Wszystko razem wymieszać i odstawić

   Spaghetti:

7. cukinie umyj i przekręć przez maszynkę do makaronu z warzyw

8. gotuj na parze przez 8-10 minut

Nałóż na talerze spaghetti, na to pesto, posyp serem lub orzechami i udekoruj

pomidorkami koktajlowymi, bazylią. SMACZNEGO :-)

Wartości ( na 1 porcję)

białko 6,
41

tłuszcze 14,24

węglowodany 10,5

witamina A 74,5

witamina C 21,5

Magnez 72,1

wapń 121,7